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中班主题活动西湖龙井茶教案反思

日期:2019-12-11来源:幼儿园学习网

中班主题活动西湖龙井茶教案反思主要包含了活动目标,活动准备,活动过程,活动反思等内容,知道杭州西湖龙井茶等是有名的好茶,对人体有保健作用,幼儿尝试自己泡茶、品茶,体会品茶的乐趣,适合幼儿园老师们上中班主题活动课,快来看看西湖龙井茶教案吧。

   活动目标
  1、知道杭州西湖龙井茶等是有名的好茶,对人体有保健作用。
  2、幼儿尝试自己泡茶、品茶,体会品茶的乐趣。
  3、培养幼儿敏锐的观察能力。
  4、愿意大胆尝试,并与同伴分享自己的心得。
  5、探索、发现生活中的多样性及特征。
 
  活动准备
  提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龙珠和普尔茶。餐盘中有干茶叶、与其对应的泡好的茶叶和茶的名称。另外,餐桌上有“小心烫手”的警告标志。小茶壶6个、一次性纸杯数、餐巾纸、中国地图、傣族的乐曲、竹子的图片。提供温开水。毛巾。

  活动过程
  一、准备活动阶段:
  赏茶与品茶
  1、寻找标志
  1)让我们来看一看标志上面有什么?(杯子冒着热气)
  2)这个标志在向我们说什么?” (小心杯子烫)
  3)这个是警告标志,它在告诉我们在拿茶杯或喝水的时候要小心烫手或烫嘴。
  4)那么杯子里装的是什么呢?(茶)
  5)今天,我们的话题就是“聊茶”
  2、聊茶
  1)你们在哪里看到过茶?你的爷爷奶奶喝茶吗?
  2)今天老师也为大家准备了一些茶叶,你们看一看、摸一摸、闻一闻它是怎样的,从前见过吗?
  3、幼儿带着问题赏茶。
  活动中,教师建议:“如果你想品尝一下它的味道,可以拿小杯子品一品。”
  4、幼儿集中。
  1)说说看刚才你品到的是哪一种茶叶,它长得什么样?它是什么味道的?当你喝到嘴里的时候让你有什么样的感觉?
  普尔茶:猜猜看普尔茶产于中国的什么地方?(云南)        
  云南带哪个省的下面?(四川)
  放一段傣族的音乐。你感觉到了什么?(幼儿自由跳一段孔雀舞蹈。)
  白茶:一提到白茶,就会让我想到“中国竹海”。(安吉)        
  安吉白茶有白茶仙子的美称。茶叶长得就像是凤凰的羽毛。颜色像玉石一样。是茶中珍品。  
  茉莉龙珠:为什么要叫它茉莉龙珠呢?(因为它圆圆的,就像一个龙珠) 听听看,这首个你们知道吗?
  教师敲木琴,让幼儿唱一唱江南小调《茉莉花》
  菊花茶:只要我说一段话,小朋友就会猜出菊花茶的产地,“上有天堂,下有苏杭。” 
  杭州有一处古建筑,称得上世界第一,它是什么呢?
  5、小结:茶的品种是多种多样的,味道也不尽相同。但是每一种茶都代表着一个地方的特色,所以,中国自古就有品茶的传统,中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家。可以说,茶是中国文化的一个标志。

  二、幼儿了解茶文化
  1、谁知道茶是怎么来的?(幼儿回答关于茶的传说。)
  2、那么茶到底分几种呢?(红茶、绿茶、青茶或乌龙茶、花茶)
  3、现在是什么季节?(秋天)
  4、所以,秋天比较适合品绿茶。让我们一起来泡绿茶,品品它的味道怎么样?
  5、教师示范泡茶的用具和要求。
  1)茶具:紫砂壶适合泡其它的茶叶。
  2)要选用好的矿泉水。
  3)先放茶叶、到一点烧开的矿泉水,先让茶叶慢慢地泡开,然后在倒入开水,等一小会。
  4)品茶:要双手扶住茶壶,双手端杯。小口抿茶水,让茶香慢慢地进入到我们的身体。
  5)在等茶叶的时间里,和幼儿一起讨论一下茶的保健作用。

  三、幼儿尝试泡茶。
  1、两个人一组,选择好自己想要品尝的茶。
  2、注意小心烫手。
  3、幼儿泡茶。
  4、幼儿间相互品差或者向家长敬茶。

  四、整理用具。

  活动反思
  从目标、内容来看,内容围绕着目标而展开,运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣,达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验,了解了茶的不同种类,了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感,体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时,时间应多一点,把实物与幻灯片很好的结合在一起,这样孩子会更直观印象也会更深刻。

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